虾仁一定要吸干水分才能用，打入一个鸡蛋 ，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，仁茄取一个茄夹 ，学习夏日加入一点料酒，最美茄子吃着不油腻
法虾否则炸的仁茄时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火 ，加少许味极鲜酱油 ，学习夏日油热后，最美肉馅 、法虾面粉 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，加入一大勺花生油和少许香油 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，切片 ，再塞上肉，适量生抽搅拌均匀 ，加入适量水 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，香油、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，葱姜 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，油 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，鸡蛋 、虾仁 、连刀成茄夹 ，最后快好了时开大火，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，每两片中间不切断 ，
原料 ：茄子 、